Estrategias de las familias para enfrentar el incremento de precios en frutas y verduras
El precio del jitomate y otras verduras mostró en marzo su mayor alza desde 1983. Los mexicanos aplican estrategias para resistir el aumento.
Durante varios meses, incluso antes de concluir 2025, las familias mexicanas han resentido un incremento continuo en los precios de productos de la canasta básica. La mala noticia es que el Banco de México estima que esta tendencia persistirá durante 2026. Para administrar mejor el gasto, los hogares implementan estrategias que van desde comprar en la Central de Abastos, hasta adquirir verduras más maduras y congelarlas para evitar el desperdicio.
De acuerdo con datos citados por Fernando Franco en El Economista, la inflación mensual de México se ubicó en 0.86% durante marzo de 2026. El mayor impacto provino de frutas y verduras, que registraron un aumento de 10.75% respecto al mes previo, la mayor cifra desde 1983. El jitomate fue el producto más afectado, con un incremento de 42.01% en marzo, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
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