Historia de la agronomía
El libro "Historia de la agronomía: una visión de la evolución histórica de las ciencias y técnicas agrarias" escrito por José Vicente Maroto Borrego aborda la evolución de las técnicas y ciencias agrarias desde su nacimiento hasta la actualidad, siguiendo un enfoque cronológico basado en el análisis de las distintas etapas y civilizaciones históricas. El libro se centra en el contexto europeo y sus proyecciones culturales, con una especial atención a la Agricultura española.
La obra pretende conseguir un sincretismo entre la propia evolución de las técnicas agrarias, las distintas aportaciones básicas de la Ciencia a la Agricultura, y su propia proyección tecnológica, cultural, social y económica, en cada uno de los períodos históricos contemplados. Entre los aspectos que son abordados en este libro, pueden destacarse los relacionados con el origen de la Agricultura, su consolidación como técnica y su influencia en los modelos más antiguos de civilización; la descripción de los sistemas agrarios en las principales civilizaciones históricas y sus conexiones con otras ciencias en los distintos períodos históricos; el afianzamiento de la Agronomía, en los últimos doscientos cincuenta años, como Ciencia Aplicada y su espectacular repercusión en la sociedad contemporánea como motor del desarrollo económico y social.
La nueva edición de esta obra ha sido considerablemente ampliada y actualizada con respecto a la anterior. José Vicente Maroto Borrego es Dr. Ingeniero Agrónomo y Catedrático de Horticultura y Cultivos Herbáceos de la E.T.S. de Ingeniería Agronómica y Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia.
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